Hace un par de semanas compré en el super un paquete de galletas rellenas y fritas, pero un dia por otro y el paquete seguia en la despensa sin empezar, y hoy miro la fecha y estaba a punto de caducar!!!. Asi que he preparado éste puding y el resultado es buenísimo.
PUDING DE GALLETAS
Ingredientes:
750 gr de leche
3 huevos
4 cucharadas de azúcar
1 paquete de galletas rellenas fritas (también podemos utilizar restos de bizcochos, magdalenas, etc).
Caramelo líquido para el molde
Batimos los huevos con el azúcar, añadimos la leche y seguimos batiendo.
En un molde caramelizado ponemos las galletas hasta terminarlas y añadimos la mezcla de huevo, leche y azúcar.
Introducimos al baño maría en el horno durante aproximadamente 45 minutos (yo lo hice en la superchef, en la función vapor con dos medidas de agua). Dejar enfríar en la nevera de un día para otro.
Me gusta esta receta, no sólo por lo rica que debe estar, sino por que ha sido con sencillos productos y además, aprovechando los que hay en casa.
ResponderEliminarQue rico se ve el pudin!!! Ni me lo hubiera imaginada que de esas galletas se podía hacer. Fantástica receta. Me la llevo conmigo.
ResponderEliminarUn saludo
mmmmmmmmmmmmmm..che delizia!!!!!!!!baci!
ResponderEliminarno se que galletas serán las que dices.....pero desde luego el puding está de miedooooooo!!
ResponderEliminarbexinos
Te quedo un postre de lo mas original¡¡¡¡¡
ResponderEliminarbesos
seguro que estan buenisimas, peeeeero lo siento chica pero te voy a tener k enseñar a hacer las galletas mas buenas de la historia mundial, osea, las de mi casa xD
ResponderEliminarya te dire la receta pa k pruebes ;)
Como estas Evita??? K YA NO SABEMOS NAITA!!!
Fely las galletas las venden ya preparadas y estan rellenas de crema pastelera, y fritas y luego las rebozan en azúcar.
ResponderEliminarUn beso.
July haber cuando me pasas la receta ;))
ResponderEliminarPues si ya hace que no nos vemos, yo estoy bien y espero que vosotros tb lo esteis y si no nos vemos antes te deseo una Feliz Navidad ^.^
Que rico se ve el puding.Se ve delicioso. De que marca son las galletas? En que sitio las compraste? Bicos de "la ratita en la cocina"
ResponderEliminarMe gusta cielo, se ve fácil de preparar y el resultado es estupendo. NUnca he probado un puding de galletas, pero como dice el refrán: nunca es tarde si la dicha es buena jejeje.
ResponderEliminarmuackss
hola Eva este pudin esta para meter la cuchara y acabar con el la verdad que es original y seguro que algun dia de estos lo preparo un besazo
ResponderEliminarRatita no recuerdo la marca pero las compré en un Coviran, un beso y me alegro que os guste.
ResponderEliminarQue original, no conozco las galletas pero la foto del corte, dice comeme, tendre que intentar comprar esas galletas.
ResponderEliminarsaludos.
Feliz 2011!!
ResponderEliminarEste puding tiene que estar de chuparse los dedos.
Un abrazo.
pero que rica esta receta!!!me llamo carmen. felicidades por el blog. os invito a visitar mi nuevo blog:
ResponderEliminardemisalero.blogspot.com
Ñam Ñam Que pudin mas bueno,y ahora con los tiempos que corren va genial para poder aprovechar todos los restos...(jejeeje).. No se tira naaa!! (jejejje).
ResponderEliminarTienes un Blog muy chulo y cosas muy ricas.
Muuak Muuak.Un Saludo.Noe.