Y éste plato caliente para los dias de frio...
LENTEJAS AL CURRY
Ingredientes para 4 personas:
350 gr de lentejas
1 cebolla
2 zanahorias medianas
1 cdta de curry
150 gr de jamón serrano a taquitos
aceite y 1 hoja de laurel
1 litro de caldo de carne
Preparación:
Ponemos aceite en la cubeta (yo de la superchef) pero también se puede hacer en la olla expres y programamos menú freir/vegetales unos 15 min aprox. y añadimos la cebolla y las zanahorias bien picadas, rehogamos bien hasta que tenga un colorcito dorado y añadimos el jamón serrano a taquitos y damos unas vueltas.
Es la hora de añadir la cdta de curry, removemos bien para que no se queme e incorporamos las lentejas y el caldo de carne hasta cubrir las lentejas y la hoja de laurel.
Cancelamos el menú que teniamos y programamos menú guisos/tiempo de coción 1 hora.
Notas: Si ponemos en remojo las lentejas con 1 hora de coción será suficiente pero sino tendremos que poner un poco más.
Al final de la coción probaremos si es necesario poner sal o no, por el jamón serrano.
Fuente: Mi cocina naranja
con el f´río que tengo ahora mismo me las comía hasta con el café jejeje, que ricas¡¡
ResponderEliminarMolbesitos
Lentejas y curry juntos?, ah..pues una que se apunta a comer. Las dos cosas me encantan, asi que en un mismo plato tiene que ser una gozada.
ResponderEliminarbesines
Lentejas y curry juntos?, ah..pues una que se apunta a comer. Las dos cosas me encantan, asi que en un mismo plato tiene que ser una gozada.
ResponderEliminarQue saborcito más rico tienen que tener esas lentejas :)
besines
Pues ahora me comia yo un platito, que como bien dices hace un frio que pela y sienta muy bien.
ResponderEliminarBesos.
Que plato tan rico y sano¡¡¡¡
ResponderEliminarEn casa lo ponemos todas las semanas
besos
Están estupendas, al menos para la vista, y ese toque de curry habrá que probarlo. Seguro que las deja aún más sabrosas.
ResponderEliminarBesos,
Mira... con curry no había hecho nunca las lentejas, asi es que tomo buena nota. Riquísimo, porque me encanta el curry.
ResponderEliminarBeso de orquidea59
Tienen que estar deliciosas!!! Me apunto la receta.
ResponderEliminarUn besiño.
Una receta diferente para preparar lentejas, que tanto hierro aportan.
ResponderEliminarLas lentejas me encantan pero ese toque de curry me parece super interesante. Las probaré, no lo dudes.
ResponderEliminarun biquiño
¡Hola Eva!
ResponderEliminarTan sólo paso a desearte qué disfrutes mañana de una gran Nochebuena y un feliz día de Navidad.
Besos,
qué buena idea la de añadir curry a las lentejas, me ha gustado mucho ;)
ResponderEliminarFelices Fiestas, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
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Eva, vecina, jajaja espero que pases una fiestas estupendas con toda tu gente. Un fuerte Beso y ¡¡FELIZ NAVIDAD !!
ResponderEliminarHola,
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Atentamente,
Vincent