Ingredientes para 3 personas:
3 filetes de pescado
Unos 3 dientes de ajo
200 gr de gambas peladas
5 cucharadas de miel
5 cucharadas de salsa de soja
Sal
Preparación:
Ponemos en una sartén un par de cucharadas de aceite de oliva y sofreimos los dientes de ajo picados, cuando estén dorados incorporamos las gambas peladas.
Mientras se doran las gambas mezclamos la miel y la salsa de soja en un vaso y la incorporamos a la sartén con las gambas. Dejamos que hierva la salsa para que se espese pero con cuidado de que no se queme.
En una plancha ponemos un poquito de aceite de oliva, salpimentamos los filetes y los ponemos en la plancha ( los mios eran de pez espada ). Cuando estén hechos los servimos acompañados de la salsa con la guarnición que más nos guste, (yo metí en el horno unas patatas).
BUENÍSIMOS¡¡¡
Una receta de lo mas original¡¡¡¡
ResponderEliminarTomo nota
Besos
Tienen que estar estupendas estas gambitas caramelizadas. Muy originales. Un besazo.
ResponderEliminarHOMBRE! Mira quien se digna a aparecer en el blog!!! jajaja
ResponderEliminarBueno, seguire esperando postres y eso, ya sabes que yo y el marisco no nos llevamos mu bien fuera del trabajo jajajajaj
Este plato es muy original.Tomo nota del mismo.Tiene que estar tan exquisito,que me lo comería ahora mismo.Un beso de la Ratita.
ResponderEliminarUn blog rico rico. Un saludo de Jantonio.
ResponderEliminarHola Eva,aunque todavia ando con albañiles por la casa, ya si me va quedando tiempo para revisar un poco el blog y ver todos los platos ricos que me he perdido en estos meses, pero poco a poco me pondré al día. El pescado bueniiiisimo.
ResponderEliminarBesos.
Qué combinación de ingredientes tan original. Me ha llamado mucho la atención. Gracias por compartirla con nosotros.
ResponderEliminarUn besito,
Sacer
una receta super original, con esas gambas caramelizadas....menudo como tiene que estar....
ResponderEliminarBexinos wapa
Umhhh...!!! La verdad que se ve una forma deliciosa de comerse el pescado, sobre todo por el toque de las gambas caramelizadas.
ResponderEliminarBuen comienzo de semana!
Qué rico tocaya!! cuanto tiempo sin pasarme por tu cocina !!
ResponderEliminarme encanta volver a disfrutar aqui!! un besote
pero Eva q original nunca se me habría ocurrido caramelizar las gambas si no lo veo aquí,,,,genial,,,con lo q me gusta la mezclilla , dulce salao,,,,
ResponderEliminarbesos
Qué bueno eso de las gambas caramelizadas!
ResponderEliminar;-D